10 Liter halbtrockener Met mit 12 %
Der klassische Einsteigeransatz im Gärballon.
| Eingabe | Wert |
|---|
BEISPIEL · MIT DEN VORAUSGEFÜLLTEN WERTEN
Met-Rechner
3,47 kgHonig gesamt
7,8 lWasser zum Ansetzen
1,089Anfangsdichte (89 °Oe)
| Größe | Wert |
|---|---|
| Honig zum Vergären | 3,06 kg (306 g je Liter) |
| Honig zum Nachsüßen (nach Stabilisieren) | 0,41 kg |
| Wasser für den Ansatz | 7,84 l |
| Anfangsdichte | 1,089 · 89 °Oe · 21,4 °Bx |
| Ziel-Enddichte | 1,010 (Halbtrocken) |
| Dichtepunkte je kg Honig pro Liter | 292 |
Näherung für die Planung. Honige unterscheiden sich im Zuckergehalt – messen Sie die Anfangsdichte mit Aräometer oder Refraktometer und passen Sie nach. Alkohol wird mit (Anfangs- − Enddichte) × 131,25 geschätzt. Selbst hergestellter Met ist für den Eigenbedarf gedacht; wer verkauft, muss Lebensmittel-, Kennzeichnungs- und Steuerrecht beachten.
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